摘要：对于人参或野山参，关注过我的朋友相信你们也有了一定的了解，但是实际上大家对它依然是熟悉又陌生的。人参为一味中药材，在网络上，对于它的介绍或科普的文章，视频，多也不多，大都是笼统性的，像作者这种专注于科普人参的还是不多。毕竟隔行如隔山，在全国...
对于人参或野山参，关注过我的朋友相信你们也有了一定的了解，但是实际上大家对它依然是熟悉又陌生的。
人参为一味中药材，在网络上，对于它的介绍或科普的文章，视频，多也不多，大都是笼统性的，像作者这种专注于科普人参的还是不多。
毕竟隔行如隔山，在全国范围内，从事人参生意的人有很多，产地的专营人参商户公司，各地的中药材市场，参茸商店更是在各个城市都能看见他的身影。
人参行业呈现的真是现状是行家多，专家少。
之前有朋友在头条文章的评论区给我发了一张林下籽的图片，问我是不是野山参，能不能泡酒，称我为老师。
而实际上我也称不上什么老师，在人参鉴别行业，我依然是一个初学者。
野山参，又称百草之王，因为野山参的成长环境是百草相伴，杂草丛生。一只野山参的周围同时生长着数以百计的其他植被，野山参在吸收土壤和日月精华的同时，与其他植被也有物质上的交互。所以，它是百草之王。
人参
野山参又称为百药之王，因为在中医的药方当中，需要人参的药方多达三千多个，所以人参是百药之王，而随着野山参的逐渐稀少，价格越来越高，封建社会后期很多中医大家开始改良药方，利用党参，太子参等等其他的参来代替人参，虽然药效不如人参，但至少价格便宜很多，如此传承，就导致现在的很多药方上并没有人参的身影，而是其他参。
归根结底的原因是因为人参的价格。
葠，才是最初人参的名字，字面意思，慢慢侵入的意思，所以就写明了野山参的生长缓慢。
而之前我也讲过，唐朝时期，人参的主产地在山西，由于植被被损毁，导致产地逐渐向东移动。
所以现在坊间提到的野山参，一般都是指中国东北的野山参，但是在中国，不止东北有野山参，河北，山东，江南一带也同样有野山参，只不过非常少，而种植人参，网上说神农架也有，但是作者并不知其真实性。而因为东北的纬度温度环境都适合人参生长，所以东北的野山参品相好，药效足，加之年限较长，所以在人参界享誉国内外。而在中国之外，例如朝鲜半岛，俄罗斯远东，加拿大，美国等与东北处于同纬度的地区也有野山参。北美地区的野山参一般称为花旗参，在国内我们叫他西洋参，相同年限的花旗参药效上基本与野山参相差无几。但是现在世面上的林下参属性较燥热，而西洋参属性偏阴凉。
野山参具有很作功效，具体内容随便一查就能查到。最早出现在《本草纲目》以及《神农本草经》中。民间有种说法，人在将死之时，补上一颗纯野山参，能吊住一口气，在这次疫情当中，独参汤的作用也非常明显，救了很多人。
能大补，功效多，入药方的数量多，还能起到救命的效果，诸多优点加在一起，自然用量大，但因为产量低，所以价格非常高。
以前都讲一两黄金一两参，百年以前的金子的价值，跟现在可不一样啊！
根据文献的记载与一些人参售卖的记录，50年代就有林下山参的栽培记录，而人工大面积养殖人参的时期出现在生产队时期，80年代达到一个小高峰，逐渐有衍生出了林下觅，也就是移山参，由于需要大面积的毁林，所以现在在产地，政府已经明令禁止这种人参的种植。我在网络上看见了这个样一个内容，该作者说，因为某件事情，有几年人参的价格很低，可以说是断崖式的下跌，也正是因为参价的急剧下跌，参农们面对即将发芽的参籽，种也不是，扔也不是，索性干脆把参籽随意的撒在了野外，最后结果自然是让人欣喜的，这也就是林下参的由来。
发了芽的人参种子
而我在产地也听过一个故事，说曾经中苏交恶期间，我国用飞机给他们播撒了很多人参种子，但并没有什么史料记载。
而因为有了种植参，林下参，又因为国家出了条例，满足自然生长十五年的人参也是野山参，所以究竟是林下参还是法定野山参或者是常规野山参，普通消费者是分不清区别的，所以国家成立了野山参的坚定机构。
国内现在有两家国家级的野山参鉴定机构，一个是吉林延吉国家参茸检测中心，业内称为“国检”。
国检一等参证书图例
一个是杭州国家参茸检测中心，业内称为“杭检”。
杭检二等参检测证书图例
虽然这里面也存在权利寻租的情况，但是基本上，只要带着这两个机构出具的证书，那么你购买的人参就基本上是与其所鉴定的等级是相符的。
国检参图例
这也成为普通消费者辨认一支人参的主要途径，因为证书上的内容清晰明了。
而并不是所有的野山参都会拿去鉴定，所以我的文章与视频就是为了给大家带来识别人参的方法。
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