欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

一支干红掀起的“东方运动”

时间:2022-10-18 22:52:32 | 浏览:335

20年前,“82年的拉菲”受国人追捧;10年前,苹果手机圈粉无数;4年前,中国游客在日本抢购马桶盖和电饭煲……洋品牌一度风头无两。但是,近两年来,“中国品位”已在全球掀起一场“东方运动”,从辣椒酱到无人机,越来越多的中国“爆款”在全世界走红

20年前,“82年的拉菲”受国人追捧;10年前,苹果手机圈粉无数;4年前,中国游客在日本抢购马桶盖和电饭煲……洋品牌一度风头无两。

但是,近两年来,“中国品位”已在全球掀起一场“东方运动”,从辣椒酱到无人机,越来越多的中国“爆款”在全世界走红。

其中,作为葡萄酒领域“中国味道”的代表,张裕解百纳成为外国网友在社交媒体上争相晒出的“网红”酒,近一年内,其全球市场搜索热度已比肩国际顶级葡萄酒品牌法国拉菲。

它生于华夏、长于华夏,是首支国产干红葡萄酒品牌,也是中国葡萄酒行业抗击洋品牌的旗帜性力量;同时,自诞生之日起,它身上就自带国际化、中西融合的基因,其兼具东情西韵的发展历程,为中国葡萄酒走向世界作出了重大贡献。

国货之光

88年,从0到5.32亿瓶,进驻全球28个国家、欧洲5000多家卖场,成为世界上销量最大的葡萄酒单品之一;从2018年3月1日至2019年2月28日,一年内销量突破3206万瓶,意味着平均每秒就售出一瓶。

张裕解百纳创造的业绩,令其成为当之无愧的国货之光。

事实上,自诞生之日起,它身上就肩负了拼搏奋斗、振兴民族实业的品牌责任。

1892年,张裕酿酒公司诞生于晚清轰轰烈烈的实业兴国运动洋务运动中,它是中国第一家葡萄酿酒公司,创立之初得到了三位晚清名臣的大力支持:直隶总督李鸿章为其亲批营业执照;军机大臣翁同龢为其亲笔题写厂名;山东登莱青兵备道道台盛宣怀为其从上海调来灌装的玻璃酒瓶。

1931年,张裕出品了一款由蛇龙珠葡萄为主要酿造原料的干红葡萄酒,名为解百纳。在当时特殊的时代背景下,民族危机空前严重,民族工业成为国人抵御外侮的重要力量,支持国货成为社会潮流。

1938年,张裕公司化验室主任孙卫发布研究报告《张裕葡萄酒之分析与各国葡萄酒之比较》,将解百纳与美国、法国、意大利等知名产区的产品进行分析对比,重点对酒精、浸出物、糖分、单宁等成分进行了化学分析,并得出结论:张裕解百纳“是一种代表北温带的、极温和而优良的葡萄酒,其质地足以与欧美优良的酒相媲美”。在西方国家主导的葡萄酒世界里,中国首次拉开国产干红品牌叫板国际知名葡萄酒的序幕,为提振民族自信注入了强劲力量。

彼时的“大人物”,亦纷纷支持这款国货葡萄酒。民族实业家周叔弢是这款酒的忠实“粉丝”,据其子周景良回忆:“上世纪40年代,父亲发现张裕公司售出的酒有解百纳和雷司令,认为很好,大为高兴,买了许多瓶在家里喝。父亲大大夸这两种酒的品格……重要的是张裕的酒好,他能分辨得出,能欣赏。”

中西融合

张裕解百纳身上还有一种与生俱来的基因——中西融合。解百纳名字的由来,为时任总经理徐望之从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”“携海纳百川”的经营理念中得到的灵感。而其诞生之初与欧洲的密切联系,似乎为其后来的国际化旅程埋下了某种伏笔。

张裕公司创立之初,从国外引入了124个优秀酿酒葡萄品种,并为其取了富有诗意的东方译名,如“赤霞珠”“霞多丽”“夜光杯”“贵人香”等,其中第5号名为“蛇龙珠”。

经过一个世纪的自然杂交和人工培育、改良,蛇龙珠已和烟台的风土融为一体,赋予张裕解百纳独特的“中国口味”,香气浓郁是其典型特征——研究发现,蛇龙珠中含有的萜烯类化合物多达26种,这是构成葡萄酒香气的重要成分,而在赤霞珠、品丽珠、梅洛中,分别只含有17种、15种和16种该类化合物。

2013年,瑞士科学家何塞·乌亚莫兹博士的一项研究,引起了欧洲葡萄酒界的极大兴趣:蛇龙珠和法国波尔多失传的老品种佳美娜的DNA相似度高达99.9%。

19世纪后期,一场根瘤蚜虫害席卷欧洲葡萄园,法国将近30%的葡萄园被毁掉,佳美娜在故土消失。佳美娜失踪100多年后,蛇龙珠突然从遥远的东方闯入欧洲人的视野,令其直呼“不可思议”。

蛇龙珠的“祖籍”至今并未有定论,不过,国际社会已普遍认可它是中国的标志性酿酒葡萄品种,在2015年第四版《牛津葡萄酒辞典》中,蛇龙珠作为中国本土品种,被收录于该书“中国产区”部分。

张裕解百纳与欧洲的渊源不止于此。

1931年酿出第一瓶解百纳的酿酒师名叫巴狄士多奇,来自意大利,毕业于意大利科内利亚诺葡萄栽培及酿酒学院,该校创办于1876年,是意大利酿酒师的摇篮,至今仍存。

他是张裕的第三代酿酒师,也是公司的第四位洋酿酒师,在长达17年的任期内,他直接监管着酒厂的技术操作。

关于其品酒功力和专业造诣,1948年上海《新闻天地》半月刊刊登的通讯《制酒家及其酒厂》中有过这样的描述:“巴狄士多奇的嘴是上帝最惊奇神妙的杰作之一,不论什么酒,葡萄酒、白兰地、白干……一到他嘴里,立刻可以辨别这酒的年代和含有的成分是否掺入了杂质,一丝也不会错误。”

海纳百川

由于西方葡萄酒底蕴深厚,很长时间以来,在西方人当中,一直存在中国无法生产优质葡萄酒的观念。

新世纪以来,以张裕等品牌为代表的中国葡萄酒不断加快全球化的步伐,不断刷新着国际社会对中国葡萄酒的认知。

2012年,英国皇室酒水供应商维特罗斯将张裕解百纳摆上自己的货架,创造了周售400箱的佳绩。欧美年轻人纷纷在社交媒体上晒出这款酒,很多人在配文中发出这样的惊叹:“来自中国的葡萄酒!”“来自东方的葡萄酒!”

英国职业酒评家乔纳森·雷曾带着浓厚兴趣来到中国,寻找这款东方葡萄酒风靡英国以及欧洲市场的原因。在参观张裕酒文化博物馆时,站在一幅名为《海纳百川》的中国书画前,他似乎找到了答案:“虽然我一个中国字也不认识,但是我感到,张裕公司100多年来海纳百川的胸怀,正是这瓶酒的精髓所在,也是它能出口到欧美亚28个国家的原因。”

100多年前,张裕创始人张弼士在美国发表演讲:“唐人是了不起的,只要发愤图强,后来居上,祖家的产品都要成为世界名牌。”

今天,他的期待正在成为现实。

本文源自新华社

更多精彩资讯,请来金融界网站(www.jrj.com.cn)

相关资讯

龙舟运动有了自己的家!柯桥区龙舟运动协会正式成立

9月18日上午,柯桥区举行了区龙舟运动协会成立大会暨2022年绍兴市龙舟二级裁判员培训班开班仪式。今后,柯桥区将迎来更多高规格的专业龙舟赛事。在传承发扬传统龙舟文化的同时,进一步造浓亚运氛围,为即将在温州举行的杭州亚运会龙舟项目比赛打造一

洛龙区首届市民运动会暨洛龙区第四届全民健身运动会开幕

河南日报客户端记者 王雪娜 通讯员 张娅娣 姚嘉慧 曹润泽5月29日,洛龙区首届市民运动会暨洛龙区第四届全民健身运动会开幕,上午9时,运动会开幕式在洛龙区文化体育中心举行,裁判员、运动员代表,现场进行庄严宣誓。开幕式后,现场进行篮球比赛,来

“四史”学习丨解放区的土地改革运动——解放区土地改革运动有序推进

开栏的话2021年是中国共产党成立100周年,习近平总书记在党史学习教育动员大会上强调:在全党开展党史学习教育,是党中央立足党的百年历史新起点、统筹中华民族伟大复兴战略全局和世界百年未有之大变局、为动员全党全国满怀信心投身全面建设社会主义现

运动育儿——儿童体适能之球类运动篮球(一)

好处:一、篮球运动对青少年的智力影响THE IMPACT OF BASKETBALL青少年时期,孩子处于生长发育的高峰期,智力也在这个时候进入发育的成熟期。篮球运动对青少年的智力发展有着一定的有利影响。打篮球时,孩子处于思维十分活跃的阶段,

骑行到底是“有氧运动”还是“无氧运动”?

大家都知道运动可以分为“有氧运动”和”无氧运动”两种,那么骑自行车运动到底属于哪一种运动呢?今天小编就带大家来讨下这个问题。通常大多数人以运动时间长短来区分有氧运动和无氧运动。其实不然,有氧运动和无氧运动的主要区分是按照其供能系统所占的比例

乒乓球运动为何在世界的影响力不如网球运动?

成都世乒赛团体比赛,最近在如火如荼进行,基本到了最后收官时刻。然而在赛事影响力及关注度上来看,还是照比同期进行的其它体育赛事,要稍显不足。这其中原因有太多太多,今天就以同样是小球运动的网球运动来做对比,分析下原因。虽然在国内乒乓球运动参与的

从时尚运动到运动,特步真的回归了吗?

坐在上海某酒店的大堂吧,特步集团董事局主席丁水波聊起了体育产业的几个话题,但最多的还是在中国风风火火的跑步。跑步,也是这家成立16年的公司最重视、最投入的运动。包括这次上海之行,他就是为了参加由特步冠名的中国马拉松年会。“跑步太火了,特步必

新系列主打运动时装太平鸟解锁国潮进军运动领域新玩法

9月7日,国内快时尚头部企业太平鸟全新运动时装系列在各大线上官方渠道及线下渠道同步正式发售。作为服装行业老兵,太平鸟近年来凭借转型迭代和深度靠拢年轻消费者的策略一度逆势增长,已发展太平鸟女装、太平鸟男装、乐町少女装、Mini Peace童装

史上最大金额,可口可乐以 56 亿美元收购运动饮料 Bodyarmor

当国内喜迎双 11 的时候,可口可乐也应景地打破了自己的收购记录。11 月 1 日,可口可乐宣布以 56 亿美元收购运动饮料制造商 Bodyarmor,实现对其全资持有。这是可口可乐迄今为止最大的品牌收购,超过其在 2018 年收购 Cos

可口可乐收购BodyArmor掀巨浪,国内运动水如何提高存在感?

图片来源@视觉中国文丨美股研究社继将果汁饮料品牌Tropico、咖啡连锁企业Costa纳入麾下之后,可口可乐再现大手笔收购。11月1日,可口可乐宣布以56亿美元收购运动饮料制造商BodyArmor全部控制权,这项交易对BodyArmor的估

过度运动或致横纹肌溶解,出现肌痛、肌无力、可乐尿需警惕

近日,“女生每天运动1.5小时9个月瘦45斤”“210斤小伙减重80斤后颜值大变”等消息登上热搜。网友纷纷展示运动减肥成果的同时,亦有网友提醒过度运动或导致横纹肌溶解。“横纹肌指的是包括附着在骨上的骨骼肌和构成心脏的心肌,它由多核而成束状排

巴中市南江县以举办“龙舟赛”为抓手大力发展水上休闲运动乡村旅游

6月9日,四川南江红光镇境内烟雨弥漫,蒙蒙细雨。附近居民行色匆匆,或穿着雨衣或打着雨伞正赶往玉湖看龙舟赛。上午8点,玉湖的堤坝上里三层外三层早围满了人群。远远望去,烟波浩渺的玉湖镶嵌在黛色的远山和青色的岛屿之间,淡淡的薄雾在山水之间慢慢的游

浙江省第十七届运动会火炬在兰溪传递

中国发展网讯9月22日上午,浙江省第十七届运动会兰溪站火炬传递启动仪式在兰湖省级旅游度假区举行,30位来自基层一线的火炬手高举火炬,一棒传一棒,穿行在“湖静谧、茶清新、溪灵动、田秀美、林自然”的兰湖画卷中,共同奏响“活力省运,崛起浙中”的美

火炬传递“燃”动兰城——浙江省第十七届运动会兰溪站火炬传递活动侧记

9月22日上午,浙江省第十七届运动会兰溪站火炬传递启动仪式在兰湖旅游度假区举行,标志着传承不息的体育精神将在兰溪大地绽放光彩。据悉,本届省运会火种,在浦江上山考古遗址公园取火。上山文化是中国农耕村落文化的源头、世界稻作文化的起源地,兰溪皂洞

“点燃梦想,传递希望”浙江省第十七届运动会火炬在兰溪传递

中国经济导报、中国发展网讯 杨一之、记者沈贞海浙江报道9月22日上午,浙江省第十七届运动会兰溪站火炬传递启动仪式在兰湖旅游度假区举行。金华市副市长阮刚辉宣布活动正式启动。金华市体育局党组书记何吉军,兰溪市领导戴翀、朱俊华、吴丽娅、徐建光、陈

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈孕婴世界母婴荆门新闻资讯网陶瓷文化网南京旅游网瑞士旅游网郭姓氏取名网三亚旅游网卡萨帝冰箱评测网浴霸品牌网火龙果种植网松鼠Ai资讯网荆州新闻头条网王祖蓝影迷网流浪地球2影评网生蚝养殖技术网
运动健身资讯网是一个专业运动健身减肥瘦身网站、专业健身知识大全、科学健身课程、健身基础知识、制定减肥方法、健康饮食、轻松减肥、快速塑形、合理健身增肌、健康减肥瘦身、科学饮食运动、初学者健身常识必备、一起嗨运动!
运动健身资讯网 83020.cn ©2022-2028版权所有